Đùi gà nấu kiểu Philippines, cực ngon

Món ăn mang hương vị đặc trưng của người  Philippines khiến bạn khó có thể chối từ.
Bạn cũng rất dễ thành công và bất ngờ !

Đùi gà nấu kiểu Philippines

Nguyên liệu:

- 6 đùi gà còn nguyên xương và da

Đùi gà nấu kiểu Philippines

Làm nước xốt

- 1 chén nước
- ½ chén xì dầu
- ½ chén dấm táo
- 3 tép tỏi lớn, thái lát
- Hạt tiêu đen


Cách làm:

Bước 1: Rửa đùi gà dưới vòi nước và thấm khô bằng khăn giấy (paper towel) để thấm khô thịt. Cho tất cả các nguyên liệu làm nước xốt và một cái nồi (đảm bảo nồi đủ to để lúc cho thịt gà vào, không phải xếp chồng miếng nọ lên miếng kia).

Bước 2: Đun sôi nước xốt với ngọn lửa lớn.

Đùi gà nấu kiểu Philippines

Bước 3: Tiếp tục cho thịt vào và đậy vung, đun sôi ở ngọn lửa vừa phải, trong 30 phút

Đùi gà nấu kiểu Philippines

Bước 4: Lật các miếng thịt gà lại.

Đùi gà nấu kiểu Philippines

Bước 5: Vớt thịt ra, xếp vào khay của lò nướng, đặt khay cách nguồn nhiệt khoảng 10 – 13 cm và nướng trong vòng 3 – 4 phút (cẩn thận để tránh gà bị cháy).

Đùi gà nấu kiểu Philippine

Bước 6: Đun nồi nước xốt tới khi nó trở nên sền sệt, cẩn thận không bị cháy nồi nhé.

Đùi gà nấu kiểu Philippines

Bước 7: Cho thịt gà ra đĩa. Nước xốt để vào một cái bát nhỏ. Trước khi thưởng thức món thịt gà nấu kiểu Philippines này, bạn hãy rưới nước xốt lên trên nhé!

Đùi gà nấu kiểu Philippines

Các món ăn ngon