Rau củ xào tôm khô

Nguyên liệu:
- Đậu bắp Mỹ 200g,
- Đậu hạt Hà Lan 50g,
- Cà rốt 50g,
- Tôm nõn khô 30g,
- Hành lá, hạt nêm, hạt tiêu.
Cách chế biến:
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu nhỏ.
Tôm nõn ngâm trong nước cho mềm vừa phải.
Cà rốt, khoai tây, đậu Hà Lan trụng qua nước sôi, ngâm vào nước lạnh, để ráo.
Hành lá bỏ gốc, xắt nhỏ riêng phần đọt trắng và lá.
Ngô đổ ra rổ cho ráo nước.
Bắc chảo lên bếp, phi thơm phần đọt hành trắng, cho tôm nõn vào xào tiếp đến cho cà rốt, khoai tây, đậu Hòa Lan vào xào, nêm hạt nêm vừa miệng. Trước khi tắt bếp rắc phần hành lá, tiêu, xúc ra đĩa.

Rau củ xào tôm khô

Chúc các bạn ngon miệng