Nếu bạn đã chán với món bánh pancakes truyền thống, hãy thử tài nấu ăn của mình với món bánh pancakes sữa chua dâu tây dễ dàng và thơm ngon. Sữa chua kết hợp cùng với hương vị dâu tây sẽ mang lại một món bánh mềm, mịn với hương vị ngọt ngào,đây sẽ là một sự bắt đầu thú vị cho buổi sáng tuyệt vời của bạn.
1
Nguyên Liệu
1 1/2 chén bột mì
1/2 thìa cà phê bột nổi (baking soda)
1 thìa cà phê bột nở (baking power)
2 thìa đường
1/2 thìa cà phê muối
3 quả trứng
1 chén buttermilk
3 thìa bơ bị chảy
1 hộp dâu tây sữa chua
1/2 thìa cà phê chiết xuất vanilla
Một ít dâu tây
2
Trộn bột mì, bột nổi, bột nở, đường, chiết xuất vanilla và muối với nhau trong một bát trộn lớn, trộn đều hỗn hợp. Sau đó cho thêm sữa vào.
3
Tiếp theo, đập trứng, cho thêm bơ, sữa chua dâu tây vào hỗn hợp trên rồi đánh đều tay cho đến khi có được một hỗn hợp hơi sệt và mịn.
4
Cho một lượng dầu nhỏ vào chảo, láng đều. Có thể sử dụng khuôn tạo hình để có những chiếc bánh pancake thật xinh xắn.
Lưu ý :
Các bạn dùng bơ quết lên khuôn tạo hình để bánh không bị dính vào nhé, đồng thời cách này cũng làm cho bánh có hương vị thơm ngon hơn đấy!
5
Đổ một nửa chén bột bánh dâu tây lên chảo nóng. Chờ khoảng 3 phút hoặc cho đến khi trên mặt bánh xuất hiện bong bóng.
6
Dùng thìa để lật mặt bánh và chờ cho đến khi mặt bánh có màu nâu vàng là được.
7
Bánh pancakes sữa chua dâu tây được dùng với xi-rô dâu tay và những trái dâu tây chín mọng. Bạn có thể cho thêm bất cứ loại xi-rô hay trái cây nào mà thích.
Chúc các bạn thành công!
Đăng nhận xét