 | |
| Ngao xào bơ cực ngon |
Ngao khi mới trút ra đĩa tỏa mùi hương rất hấp dẫn, mùi thơm của bơ và cần tây hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của ngao khiến món ăn tuy quen thuộc nhưng vẫn lạ miệng.
Nguyên liệu:
0,5Kg ngao sạch
1/2 củ tỏi, băm nhỏ
1-2 chùm cần tây, rửa sạch, thái nhỏ
1 thìa bơ nhỏ
Muối, tiêu xay
Làm chảy bơ trong chảo (nên dùng chảo lòng võng), cho tỏi vào đảo cho thơm.
Các bước thực hiện:
Cho ngao vào, để lửa vừa, thêm chút muối (ngao vốn mặn, bạn chỉ cho chút ít thôi nhé) và đảo đều đến khi ngao mở hết nắp.
Lúc này cho cần tây thái nhỏ vào đảo cho cần vừa tái là tắt bếp.
 |
| Ngao xào bơ cực ngon |
Rắc tiêu. Ăn ngay khi ngao còn nóng.
monngondelam.vn
Đăng nhận xét