Hơi cầu kỳ một chút là bạn cũng có thể tận hưởng món ngon của Nhật ngay tại nhà mà chẳng phải đi đâu xa.
Nguyên liệu:
- 2 lát thịt bò
- ½ muỗng cafe bột ngô
- 1 muỗng cafe nước
- ½ muỗng canh hạt vừng rang
- 1 củ hành xanh
Làm xốt Teriyaki
- 4 muỗng canh xì dầu
- 4 muỗng canh rượu sake
- 4 muỗng canh rượu mirin
- ½ muỗng canh nước gừng
- 2 muỗng cafe đường
 |
| Các món ăn ngon: Thịt bò xốt kiểu Nhật |
Thao tác:
Bước 1: Trộn tất các các nguyên liệu làm xốt Teriyaki trong một cái bát.
 |
| Các món ăn ngon: Thịt bò xốt kiểu Nhật |
 |
| Các món ăn ngon: Thịt bò xốt kiểu Nhật |
Bước 3: Nếu bạn thích nước xốt đặc bạn có thể hòa thêm một chút bột ngô vào nước trong một cái bát nhỏ.
 |
| Các món ăn ngon: Thịt bò xốt kiểu Nhật |
Bước 4: Đun nước xốt trong chảo để rượu bốc hơi bớt.
 |
| Các món ăn ngon: Thịt bò xốt kiểu Nhật |
 |
| Các món ăn ngon: Thịt bò xốt kiểu Nhật |
Bước 6: Đun nóng dầu trong một cái chảo khác ở ngọn lửa vừa. Lấy thịt bò từ trong túi ra, thấm khô thịt bằng giấy, cho thịt vào chảo.
 |
| Các món ăn ngon: Thịt bò xốt kiểu Nhật |
Bước 7: Để thịt như vậy trong 2 phút rồi lật mặt kia, rán trong 1,5 phút.
 |
| Các món ăn ngon: Thịt bò xốt kiểu Nhật |
Bước 8: Rưới lên mỗi miếng thịt 2 muỗng canh nước xốt. Nước xốt làm cho miếng thịt thêm thơm, ngon, ngọt và màu đẹp hơn rất nhiều.
 |
| Các món ăn ngon: Thịt bò xốt kiểu Nhật |
 |
| Các món ăn ngon: Thịt bò xốt kiểu Nhật |
Bước 10: Thái thịt bò thành các miếng vừa ăn. Rắc một ít hạt vừng rang và hành lá cắt nhỏ lên trên miếng thịt. Rưới lên thịt xốt Teriyaki. Món thịt bò xốt kiểu Nhật mà ăn với cơm thì quả là không thể cưỡng lại...
 |
| Các món ăn ngon: Thịt bò xốt kiểu Nhật |
 |
| Các món ăn ngon: Thịt bò xốt kiểu Nhật |
 |
| Các món ăn ngon: Thịt bò xốt kiểu Nhật |
Chúc các bạn ngon miệng!
Các món ăn ngon
Đăng nhận xét