Hải sản mỳ Ý đen

 Bạn đã bao giờ ăn Mỳ Ý màu đen chưa?

 Nếu chưa thử thì hôm nay chúng mình cùng vào bếp lọ mọ chiên mực, sốt kem để xơi Spaghetti thật đã nhé.

Nguyên liệu cần có:

- 1/2kg mực ống
- 1 củ hành khô, 3 tép tỏi
- 1 gói bột chiên giòn
- Kem tươi, sữa tươi
- 1/2kg tôm tươi bóc vỏ
- 1 gói mỳ đen
- Dầu ô liu, 1 chén rượu trắng, hạt nêm gia vị

Cùng làm nhé:

Bước 1:

Mực ống mang về các ấy rửa sạch với dấm và rượu cho hết mùi tanh. Sau đó thái khoanh tròn rùi đem trần qua nước sôi nè.

Bước 2:
Sau đó, các ấy hòa bột chiên giòn với nước và rắc thêm một ít muối, lấy 3/4 số mực nhúng vào đó...    

  .... Rồi chiên giòn, vàng đều 2 mặt là được. Cái này mình sẽ ăn kèm với mỳ đấy.    

Bước 3:

Tiếp theo, mình sẽ đun sôi nước lên rồi trần mỳ nè.

Bước 4:
Bây giờ là phi hành tỏi thật thơm lên rồi xào tôm nhé. Bạn hãy cho ít gia vị cho đậm đà nhé.

  Tôm đảo được một lúc, các ấy đổ nốt số mực còn lại vào xào cùng. Đảo thêm 2-3 phút nữa là ngon rồi.  

 Bước 5:

Bây giờ, mình sẽ đổ hỗn hợp kem tươi + sữa tươi vào chảo tôm mực rồi đem đun sôi lên.  

Bước 6:

Cuối cùng, khi hỗn hợp sôi, mình thả mỳ đã trần vào chảo, đảo qua đảo lại vài phút cho ngấm gia vị rồi bắc ra là xong.

Vì là mỳ hải sản mà, nên các ấy nhớ rắc hạt tiêu lên trên khi ăn để khỏi mùi tanh nhé. :D

Nhớ ăn kèm với mực chiên giòn nữa nè, ngon hết cỡ luôn đó. :X

Bây giờ thì xin mời chén... ngon quá !

Các món ăn ngon.