Món canh xà lách thịt viên vừa mát vừa lành, ai cũng thích bởi nước canh ngọt đậm đà hương nấm và thịt cùng với miếng rau giòn giòn làm bữa cơm mùa hè trở nên ngon miệng hơn.
 |
Các món ăn ngon: Nguyên liệu :Canh xà lách nấm thịt |
Nguyên liệu :
- 1 cây xà lách
- 200gr nấm rơm hoặc nấm nút
- 200gr thịt nạc xay
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm.
Cách làm:
Bước 1:
 |
Các món ăn ngon: Nguyên liệu :Canh xà lách nấm thịt |
Xà lách rửa sạch, để ráo, cắt làm đôi vừa ăn hoặc cắt nhỏ tùy thích.
 |
Các món ăn ngon: Nguyên liệu :Canh xà lách nấm thịt |
Nấm rơm hoặc nấm nút rửa sạch, ngâm nấm trong nước muối để nấm ra hết cát hoặc chất bẩn rồi để ráo; nấm to cắt đôi, nhỏ để nguyên.
Bước 2:
 |
Các món ăn ngon: Nguyên liệu :Canh xà lách nấm thịt |
Thịt nạc xay ướp với ½ muỗng nhỏ muối, ½ muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, đường.
Bước 3:
 |
Các món ăn ngon: Nguyên liệu :Canh xà lách nấm thịt |
Làm nóng nồi lên bếp với chút dầu ăn, cho hành vào phi thơm rồi thêm nước, đun sôi. Khi nước sôi bạn cho thịt xay vào, tùy theo ý thích bạn có thể quết thịt xay rồi múc từng thìa để có từng viên thịt to, món canh sẽ đẹp mắt hơn.
Bước 4:
 |
Các món ăn ngon: Nguyên liệu :Canh xà lách nấm thịt |
Khi nước sôi lại bạn thêm nấm vào nồi canh đun thêm khoảng 3-5 phút để nấm và thịt thật chín.
 |
Các món ăn ngon: Nguyên liệu :Canh xà lách nấm thịt |
Cuối cùng bạn thả xà lách vào, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, ½ muỗng đường rồi vặn mức lửa to nhất cho canh sôi lại thì nêm nếm lần cuối cho vừa miệng và tắt bếp.
 |
Các món ăn ngon: Nguyên liệu :Canh xà lách nấm thịt |
Theo Các Món Ăn Ngon
Đăng nhận xét